四大行业该严管了

2023-05-20 14:49:06 来源：环球时报健康客户端

受访专家：

复旦大学公共卫生学院环境卫生学系教授赵金镯

(资料图片)

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅

本报记者高阳

近日，国际医学期刊《柳叶刀》发表专题文章《健康的商业决定因素》指出，尽管商业可以推动健康和社会进步，但一些企业，尤其是大规模跨国公司的产品和行为，对本可避免的疾病、生态环境以及社会和健康不平等负有责任。2019年全球疾病负担统计数据显示，烟草、酒精、超加工食品和化石燃料四大行业，每年造成全球1900万人死亡，占全球总死亡人数（5600万）的34%，占非传染性疾病死亡人数（4200万）的41%。专家呼吁，为了公共利益，企业需要承担其造成损害的真实成本，政府也需要重新制定规范。

烟草相关疾病死亡达870万

烟草发展历史悠久，最早可追溯至美洲的原始社会，直到15世纪，探险家哥伦布把烟草从美洲带回欧洲，烟草逐渐成为了一种消费品。约19世纪末，烟草行业在欧美市场迅速崛起，并走向国际。

从传统的无烟气烟草制品（传统口含烟，包含嚼烟、鼻烟），再到卷烟、雪茄、电子烟、加热卷烟等新兴产品，尽管烟草企业通过新技术改良了尼古丁含量、口感、焦油浓度，却也在不断的“推陈出新”中扩大了市场和消费人群。截至2019年，全球烟民共消费7.41万亿支卷烟，1/3的男烟民和1/5的女烟民每天会吸20支以上的烟。

烟草不仅具有成瘾性，其烟雾中还含有至少70种化学致癌物，可导致心脑血管病、慢阻肺、肺癌和其他系统疾病。每年全球因烟草相关疾病死亡者高达870万，造成1.4万亿美元的损失。复旦大学公共卫生学院环境卫生学系教授赵金镯说，烟草从种植、烤制、生产、销售、消费，及消费后的产物都对环境、社会和生物多样性有影响。全球每年有20万公顷土地被用来种植烟草，而毁掉一棵树，却只能烤制出300支香烟；大量化学杀虫剂的使用，导致每年约350万公顷土地被污染；每年卷烟燃烧释放的二氧化碳高达8400万吨；烟草废料被焚烧、填埋、散落在自然环境里，通过食物链进入鸟类、鱼类、水源中，再次危害人体健康。

虽然各国纷纷出台控烟政策，但都收效甚微，烟草行业依旧蓬勃发展，甚至通过各种花式营销，赢得了更大、更年轻的市场，包括近年来兴起的电子烟。世界卫生组织的《烟草控制框架公约》曾强调，必须保护公共卫生政策免受烟草商业利益和既得利益的影响。赵金镯认为，我国人口众多，已成为世界上最大的烟草消费国，当下除了禁止烟草广告和城市公共场所禁烟外，还应继续推进全面无烟的立法，征收高额烟草税。另外，在社会宣教方面，尤其要重视年轻一代，禁止向未成年人推销电子烟。

20%死亡因为不健康食物

工业革命带来的技术升级，让食品加工更加精细化，各种食品企业用便捷的包装、诱人的宣传和轰动的明星效应，为不健康食品披上了华丽的外衣。《柳叶刀》的文章指出，全球范围内，人们饮食“垃圾化”的趋势愈发严重。在发展中国家的市场上，销售的不健康产品比重明显高于发达国家。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，“不健康食品”主要指过度加工的食品，在工业化生产过程中，添加了至少5种以上配料、添加剂，如糖、稳定剂、保鲜剂、防腐剂、色素等，往往是高糖、高脂、高热量食品。例如，面包、饼干、蛋糕、汉堡、方便面、薯片、膨化食品、糖果、甜饮料、冰激凌、腌制熏烤制品等。

朱毅说，这些“垃圾食品”长期食用会导致诸多健康隐患。欧洲一项10国超50万人的研究发现，不健康饮食会增加死亡风险，特别是癌症、心脏病、肺部疾病和消化系统疾病等。《柳叶刀》发布的全球首个饮食领域大规模研究显示，全球近20%的死亡是因为不健康食物导致的。

近年来，各国关注到“垃圾食品”对公共健康的危害，尤其是对儿童青少年健康的危害，不断采取严厉措施。美国全面禁止“垃圾食品”进入校园，对相关企业征收脂肪税，引导食品商少生产不健康食品；英国禁止高脂肪、高糖、高盐食品进行“买一送一”促销；荷兰禁止各种 “儿童不宜”食品广告……我国也采取政策，限制中小学校内设置超市、小卖部等，确需设置的，不宜售卖高盐、高糖及高脂食品。

朱毅表示，企业在推动社会健康方面具有不可推卸的责任，食品企业尤其应反思自己的社会责任，发挥其健康方面的积极作用，例如采取可行、必要的措施，减少食品添加剂的过分使用；推动食品减盐减脂减糖。政府部门应重视垃圾食品的危害应像在烟盒上印“吸烟有害健康”一样，在垃圾食品包装上也标注健康警示；要禁止传媒企业、明星等有大众效应的主体为垃圾食品站台；个人则要少买垃圾食品，多选择水果、蔬菜、瘦肉、牛奶、蛋类等健康食物。

化石能源使用导致667万人早亡

化石燃料包括的天然资源为煤炭、石油和天然气等，都是不可再生资源。工业革命以来，人们对化石燃料的使用迅猛增长，几乎每个商业形态都离不开化石燃料的使用。化石燃料最大的危害在于排放，主要包括煤炭、石油和天然气燃烧后的排放。

自1992年《联合国气候变化框架公约》制定以来，全球能源系统的碳强度下降了不到1%，而全球发电仍以化石燃料为主。与此同时，石油和天然气公司的利润创下历史新高，截至2022年2月，对15家世界最大石油和天然气公司分析显示，2030年和2040年，其排放量分别比1.5℃升温（将全球变暖限制在1.5℃是《巴黎协定》目标）排放量高出37%和103%。

赵金镯表示，空气污染暴露会引起多种疾病和健康问题，尤其是细颗粒物（PM2.5）能深入肺部并进入血液，对心脑血管和呼吸系统造成负面影响。美国健康效应研究所研究表明，2019年全球因室内外空气污染暴露导致667万过早死亡。美国芝加哥大学研究显示，空气污染将全球人类平均寿命缩短了近两年。

近年来，已经有60个国家承诺发展适应气候变化的低碳卫生系统。我国在减少主要大气污染源排放和降低室外PM2.5浓度方面取得了显著进展。比如，颁布和实施了北方地区冬季清洁取暖计划，减少北方地区居民使用燃煤。赵金镯建议，各类企业应考虑可持续发展，减少对石油和天然气的依赖，加速向清洁能源过渡，重视一线石化工人的健康防护，在生产过程中提供必要的防护服装和设备，提升劳动作业的健康保障。另外，每个人都可以做些力所能及的事情，例如，少用煤炭焚烧取暖、减少烹调过程中的油盐，使用单车、新能源汽车等绿色出行工具等。

每年300万人因饮酒丧命

《柳叶刀》研究显示，全球189个国家和地区1990年全球酒类总消费量近210亿升，2017年升至近357亿升，增幅达70%。目前，我国人均烈酒消费量为4.34升，超过世界约3升的平均水平。与此同时，酒精带来的医疗成本、社会危害也在与日俱增。全球每年大约有300万人因过量饮酒而失去生命，其中，有70万人来自中国，其中包括酒精带来的创伤，例如酒驾、酗酒暴力，以及酒精所引发的各种疾病和意外身亡。

1、根据住建部《建筑工程安全防护、文明施工措施费用及使用管理规定》建办[2005]89号文件要求，至少包括以

2023-05-19

今日中国黄金基础金价(2023年5月19日)

2023-05-19

苏迪曼杯淘汰赛签表出炉！国羽与印尼争夺四强，泰国日本展开较量|看点

2023年5月18日，羽毛球苏迪曼杯继续进行，第一阶段的比赛结束，四个小组的头名全部出炉，接下来通过抽签决

2023-05-19

知情人士：白宫受到压力拜登政府将允许欧洲盟友援乌F16

魔具世界_关于魔具世界简述

分数去分母怎么去_去分母怎么去-精彩看点

芜湖跻身中国机器人城市综合实力十强

农业农村部部署“三夏”小麦跨区机收和机械化生产要闻速递

【东海期货5月19日产业链日报】能化篇：加息概率再起，油价跟随回调

飞利信：公司暂未有参与超级金融和超级高铁计划-环球讯息

4.6亿年前的“海绵宝宝”重见天日|全球微头条

环球今头条！中裕能源5月18日斥资121.64万港元回购20万股

环球即时：华为发布全屋智能4.0，空间交互体验迎新突破

算力时代，数字化转型更需系统规划！人工智能浪潮汹涌将给产业发展带来颠覆性变革全球速讯

湾区主播：勇士已向迈尔斯提供极其丰厚合同后者离开想法被夸大

周至县代办小分队再出发-世界今日报

世界报道:最强大脑的主持人是谁_最强大脑的主持人介绍

精彩看点：合肥组织开展魏武路（兴业大道-谭岗路、合淮路-金梅路）工程方案设计审查

横盘是什么意思_什么叫横盘-全球快看

【天佑德孝老爱亲】“好媳妇”陕惠珍：独自照顾八旬婆婆八年

阿里蒋凡：国际业务将坚持跨境+本地模式的投入_热消息

dnf契魔者怎么加点_dnf契魔者刷图加点2018

今日讯！驻日本使馆公使杨宇就七国集团广岛峰会涉华问题向日方表明严重关切

世界实时：汽车超载三个小孩怎么处罚

财信发展股东贾启超已减持602万股占总股本0.55%-天天观焦点

价格前线|5月18日碳酸锂现货异动提示_每日热闻

环球通讯！亚虹医药与UroViu加深战略合作

设置15个主题展区！本周六第二届山东省森林文化周将在青启动

四大行业该严管了

上一篇：最高人民检察院、公安部、中国海警局部署开展打击整治盗采海砂违法犯罪专项行动 当前快报

下一篇：最后一页

四大行业该严管了

受访专家：复旦大学公共卫生学院环境卫生学系教授赵金镯中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅本报

最高人民检察院、公安部、中国海警局部署开展打击整治盗采海砂违法犯罪专项行动 当前快报

日前，最高人民检察院、公安部、中国海警局联合印发通知，部署沿海各级人民检察院、公安机关和海警机构自5

环球今头条！2023年全民健身线上运动会开赛“满月” 230万人参赛

中新网北京5月20日电 据国家体育总局群体司消息，5月20日，2023年全民健身线上运动会启动已满一个月。

国资委指导推动央企加大集成电路等新兴产业布局力度！受益上市公司一览

财联社5月20日讯（编辑若宇）国资委党委日前召开扩大会议，会议强调要指导推动中央企业加大在集成电路等战

热讯：shake it off 歌词中文_shake it off

1、Istayuptoolate我通宵直至深夜Gotnothinginmybrain脑袋放纵一片空白Th

苹果相机专业模式怎么打开_苹果相机专业模式如何打开_头条焦点

1、首先下载安装Adobelightroom，打开软件，登录。2、进入主界面后，点击左上角第二个按钮。3、点击右下角

当前最新：梯次布局谋划未来产业

梯次布局谋划未来产业---工业和信息化部有关负责人近日表示，我国将推动5G、工业互联网等设施规模化应用，

《真人快打1》DLC角色泄露 祖国人、和平使者参战 世界百事通

在本周四晚正式公布后，《真人快打1》现已开启了预购。和之前的传闻一致，有俩个版本带有战斗包（KombatPac

北京今天北风明显并伴沙尘来袭|环球热资讯

昨夜至今天，北京的上空十分“热闹”，雷雨、大风、沙尘轮番登场，部分地区还降下了冰雹。今天开始进入...

40年退休工资多少钱一月_40年教龄退休教师工资_今日热门

1、如何计算基本养老金?基本养老金由基础养老金、个人账户养老金和过渡性养老金构成。2、基础养老金=(全省

全球微动态丨2023年3月全国各省市公路客运量排行榜：14个省市累计客运总量同比均呈增长趋势（附月榜TOP31详单）

智研排行榜 2023 为研究中国内地各省市公路运输总体情况，智研咨询数据中心推出《智研月榜：2023年3月全国

银川市科普大篷车一周活动掠影

微信号：银川科普加关注文章来源：银川市科技咨询服务中心马月琴内容如有侵权，请留言联系编辑删除5月15日

当前快播：谁的拼音是什么_谁的拼音

1、谁拼音shuíshéi部首讠笔画10释义[shuí]1 疑问人称代词：你是～？～

观察：山黛远月波长暮云秋影蘸潇湘_峨眉山月半轮秋影入平羌江水流的意思

1、峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流。2、写景此句不仅写出了月映清江的美景，同时暗点秋夜行船之事。3、峨

短期成本曲线图像_短期成本曲线

1、答：成本曲线从原抄点出发，随着产量的增加而递增，递增速度先减后增；不变成本曲线不随产量变动而变动

聚焦：王者荣耀如何设置隐身_王者荣耀操作设置技巧

1、打开游戏app点击开始游戏~2、在摇标首页选择配置，比如铭文配置~3、在铭文配置中，有三种颜色的铭文可以

甘肃启动“一起益企”中小企业服务行动

人民网兰州5月18日电（记者高翔）5月16日上午，由甘肃省工信厅主办、甘肃电信承办的甘肃“一起益企”中...

世界观点：格力解散手机核心团队，或不再出手机新品

格力解散手机核心团队，或不再出手机新品：据界面，从多个独立信源获悉，格力电器（000651）已解散手机核心

宁波国际投资咨询有限公司

1、宁波国际投资咨询有限公司是一家综合性工程咨询机构。2、公司具有工程咨询甲级、工程监理甲级、工程招标

世界最资讯丨加油站进入微利时代，业态升级转危为机

文 李锴在民营加油站躺赚的时代，即便1升油优惠几毛钱，保守估计也有1块钱的利润，但这样的好日子一去不复

2023年Q1四门冰箱市场份额超过四成|天天热点评

今天，全国家用电器工业信息中心编制发布的《2023年中国家电行业一季度报告》显示，一季度冰箱市场上，多门

日本央行长植田和男：部分得益于海外收益率下降，日本央行采取措施解决市场功能失调，日本收益率曲线的形状已经趋于平缓

日本央行长植田和男：部分得益于海外收益率下降，日本央行采取措施解决市场功能失调，日本收益率曲线的形状

今热点：安全文明措施费比例是多少_安全文明措施费规定

1、根据住建部《建筑工程安全防护、文明施工措施费用及使用管理规定》建办[2005]89号文件要求，至少包括以

今日中国黄金基础金价(2023年5月19日)